チレコンカルネ
チレコンカルネ
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※写真はイメージです。
一晩寝かせたメキシコのピント豆をじっくり煮込み、チレやスパイスで調理した豚牛挽肉を加えてさらに煮こみます。チリコンカーンの名称でアメリカなどでは有名ですが、メキシコではチレ・コン・カルネと呼びます。豆だけのものをフリフォレスといって、肉は入っていません。カルネ（肉）の名前の通り、チレ・コン・カルネは肉入りとなります。豆だけのようがヘルシーですが、やはり肉が入ってうまみが出ます。
一晩寝かせたメキシコのピント豆をじっくり煮込み、チレやスパイスで調理した豚牛挽肉を加えてさらに煮こみます。チリコンカーンの名称でアメリカなどでは有名ですが、メキシコではチレ・コン・カルネと呼びます。豆だけのものをフリフォレスといって、肉は入っていません。カルネ（肉）の名前の通り、チレ・コン・カルネは肉入りとなります。豆だけのようがヘルシーですが、やはり肉が入ってうまみが出ます。
温め方法
湯せん、又は電子レンジ
原材料
ピント豆、豚牛挽肉、にんにく、スパイス、ハーブ、調味料（アミノ酸等）、食塩、植物油
保存方法
冷凍
配達温度帯
冷凍
数量
220g（皮5～6枚分程度、2～3人前）
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